Elaboradas con mantequilla de la mejor calidad, su hojaldre es laminado por el método tradicional, de manera manual. La primera fase de su fabricación se lleva a cabo en los meses invierno aprovechando las grandes heladas, pasado este periodo de maduración, las Reinosas esperan durante un mínimo de tres meses en baúles de madera de chopo hasta que llega el momento de su terminación en hirviente almíbar.

Ingredientes: harina de trigo, mantequilla, azúcar, huevos, vinagre de vino, sulfitos, caroteno (E-160a), sal